为了使食品生产企业及相关机构专业人员准确理解并掌握标准修订的目的、意义及要求，科学合理使用标准，提高食品安全管理水平。2015年4月11日，由汕头市食品药品监督管理局牵头，广东省食品安全学会与汕头市检测检验学会联合在汕头市科技馆四楼举办了“GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及食品企业标准编写培训班。“来自粤东地区102家单位将近300名相关专业人员参与了此次培训。

    本次培训邀请了国家标准起草人、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、国家食品安全风险评估中心张俭波博士和广东省公共卫生研究院彭接文副院长对最新修订的食品安全标准及食品安全企业标准编写与要求进行了讲解，学员们就有关食品安全标准问题与授课专家进行了广泛而热烈的交流，专家们对学员提出的疑惑进行了一一解答。

    通过本次培训，学员们纷纷表示受益匪浅，对于食品安全标准他们有了更深层次的理解，有助于今后在实际工作中进一步提高对食品安全标准的应用能力。