12月３日，由广东省人力资源和社会保障厅主办，广东省粤东技师学院承办，汕头市农业农村局、汕头市市场监督管理局、汕头检验检测学会、中国广州分析测试中心协办的“第四届广东省技工院校技能大赛农产品食品检验项目决赛”在粤东技师学院举行。农产品食品检验项目是本届新增项目，通过全省层层选拔，最终由8个院校的９名选手进入本次决赛。

本次决赛对标高水准，参考食品检验工高级（三级）国家职业标准，分为理论知识和实际操作两部分，共4个项目展开角逐，分别是食品质量安全法律法规、检验检测技术知识和实验室操作技能知识的理论考试；在计算机上操作仿真软件检测金黄色葡萄球菌；现场操作滴定和原子吸收光谱及相关仪器设备分析测定出食品的含钙量。

参赛选手严格按照流程，仔细操作

参赛选手认真计算，填写数据

参赛选手上机参加理论考试

      此次邀请了学会的副会长单位中国广州分析测试中心的闫世平高级工程师担任本次活动的命题专家。他表示，命题组以高标准严要求为原则，以工作岗位能力为核心，结合食品检验高级工国家职业标准，科学设置4个项目，综合考验各选手的心理素质与职业能力。通过此次比赛，既是全省技工学院技能水平的一次比试，也是对我省检测技能水平的一次大检验。